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Ein Donut (vom amerikanischen Englisch donut, englisch doughnut, von dough, "Teig", und nut in der älteren Bedeutung "kleiner runder Kuchen oder Keks") ist ein handtellergroßer amerikanischer/kanadischer Krapfen aus Hefeteig oder Rührteig (auch Schmalzgebäckkringel oder Lochkrapfen genannt). Die Form ist entweder ein Torus (Ring ähnlich einem Bagel) oder - seltener - ein abgeflachter Ballen, der häufig Schokolade, Pudding oder eine andere süße Füllung enthält.